CULTURA COREANA

En este breve trabajo se tratarán datos curiosos sobre la cultura coreana, tocando temas como la música, comida y vestimenta.

La comida coreana es una gastronomía desconocida para muchos. Por esa razón, es que la comida es uno de los temas que más complican a los turistas en Corea.

KIMCHI

El kimchi (김치) no es un plato en sí, sino un acompañamiento. Pero nadie puede decir que estuvo en Corea sin haberlo probado. Se trata de vegetales sazonados con varias especias, incluídas ají, que luego se dejan fermentar por un tiempo antes de comerse. Suele estar siempre de acompañamiento en la mesa.



SAMGYETANG

Sopa de pollo al ginseng. Aunque dicho suena sencillo, este plato es un verdadero misterio, pues en la mayoría de los restaurantes tratan su receta uno de los secretos más ocultos. Aunque se considera un buen remedio para resfriados, es principalmente servido en verano.



BIBIBAP

Este plato lleno de color le da mil vueltas al típico bol de arroz. El bibimbap quizá sea el plato más fácil de encontrar en los países occidentales, y lleva arroz blanco, pasta de chile, pasta de soja, ternera y un huevo frito. Se sirve aún caliente y hay que mezclarlo todo antes de empezar a comer.



BINGSU>

Si buscas refrescarte de una forma más «convencional», no dejes pasar el bingsu, ¡uno de los platos coreanos que debes probar en Seúl más dulces! Se trata de un postre a base de hielo picado cubierto con leche condensada y distintos ingredientes. La opción más tradicional es la pasta de judías rojas, pero si no te convence mucho, ¡también puedes añadirle todo tipo de frutas, té verde o chocolate!



TTEOKBOKKI

Si te gusta el picante, no dudes en probar este tradicional plato coreano. El tteokbokki es, básicamente, pastel de arroz. Se suele cocer con carne o pescado, verduras y demás, pero se cocina con unos condimentos que le aportan ese color rojo que pica solo de verlo. Aunque con el tiempo han creado versiones del tteokkbokki rellenas de queso y demás…

Hanbok (한복) quiere decir literalmente “ropa coreana” y como muchos ya sabéis, es el traje tradicional coreano. Aunque actualmente sólo se use para ocasiones especiales como festivales y celebraciones, hasta hace unos cien años era la ropa que se usaba a diario. El hanbok se caracteriza por su colorido, y es que en la antigüedad los colores tenían un gran significado social, por ejemplo: distinguían a la realeza o a las mujeres casadas de las solteras, y hoy en día en las bodas, para distinguir a las madres de los novios.

• Jeogori: chaqueta corta con mangas largas y con dos lazos.
• Otgoreum: lazo de tela para decorar el Jeogori.
• Chima: falda, hay de varios tipos, con capa simple o doble y la pul-chima (parte de atrás plegable) y la tong-chima (falda de tubo).
• Dongjeong: es la parte blanca junto al escote que destaca y armoniza con el cuello.
• Baerae: línea inferior de la manga del jeogori, decorado con líneas circulares y curvas naturales.
• Beoseon: calcetines, no hay diferencias del de los hombres exceptuando que la costura de los beoseon masculinos es recta.

• Baji: pantalones anchos anudados al tobillo, diseñados para ser cómodos al sentarse en el suelo.
• Magocha: chaqueta con bolsillos que llega hasta la cintura y se cierra con botones o lazos.
• Gat: sombrero de hombre.
• Durumagi: abrigo que se usa en ocasiones especiales encima del traje.
• Kkotsin: calzado de seda con bordados de flores.

El K-Pop es, sin duda, un fenómeno imparable. Pero no es una explosión inesperada de melodías y jóvenes artistas. Este estilo de música tiene años y años de historia de los que ya te hablé en el primer episodio del podcast Érase una vez el K-Pop. Este proyecto se ha convertido en un viaje por algunos elementos que dan sentido al éxito del talento surcoreano en todo el mundo. Esto también ha ayudado a la expansión de la cultura del país por otros territorios. El interés que se ha despertado ha acercado a millones de personas a las costumbres y tradiciones acestrales de Corea del Sur.

Algunos de los grupos más destacados son:

• "Super Junior"

A inicios del 2005, Lee Soo man anunció el proyecto de un grupo masculino de doce miembros que debutarían a final de año. Él llamó a este grupo "La puerta para el estrellato en Asia", ya que la mayoría de los miembros fueron escogidos por sus habilidades como actores, modelos y conductores de radio y televisión. Antes de debutar Heechul y Kibum ya habían sido establecidos como actores y la mayoría de los miembros ya habían tenido varias apariciones en televisión y en los medios


• BTS

Son un grupo llamado Bangtan Boys dados a conocer en el 2011. La agencia estuvo buscando desde 2010 un grupo masculino basado en el Hip-Hop. Debido a esto, realizó una audición llamada “Hit It” y tras la elección de los miembros se daría nombre al nuevo grupo. Estaban aproximados a debutar en el 2010 después de la audición pero la agrupación atravesó por varios cambios de integrantes durante el proceso de entrenamiento y se pospuso. RM sigue siendo el único miembro original de la alineación del grupo.